Kefir dijete: zašto odabrati ovaj proizvod?

Kefir dijete su vrlo popularan način mršavljenja. Postoji mnogo mogućnosti za kefir dijetu, uključujući kefir-heljdu, kefir-voće, kefir-skutu i mnoge druge dijete. Zašto je ovaj proizvod koristan i zašto ga vrijedi odabrati za mršavljenje?

Koliko je kefir koristan za dijetu?

Ovaj napitak sadrži zdrave mliječne bjelančevine koje se lako probavljaju. Osim toga, kefir sadrži vitamine A, C, PP, H, skupinu B, masti i ugljikohidrate, prirodne šećere, vrijedne elemente - klor, kalcij, kalij, selen, fluor, kobalt, sumpor, jod, cink, fosfor, željezo, molibden , bakar, magnezij i kiseline (masne i organske). Sastav je prilično impresivan - odmah postaje jasno da je piće zaista zdravo.

No, osim ovih vrijednih tvari, kefir sadrži mliječnu kiselinu i korisne bakterije. Upravo oni pomažu kod probavnih smetnji, sprječavaju razvoj procesa fermentacije i truljenja u želucu, uklanjaju štetne tvari i obnavljaju mikrofloru probavnog trakta. Odnosno, kefir ima ogroman pozitivan učinak na probavni sustav. A to je vrlo važno za mršavljenje i za zdravlje tijela u cjelini.

Za što je još ovaj proizvod koristan? Olakšava rad srca jer se brzo i lako upija, jača nokte i zube, poboljšava stanje kose, smiruje (što je osobito vrijedno kod dugotrajnog stresa), ublažava kronični umor, pomaže u liječenju bubrežnih bolesti, anemije, ekcem.

Što se tiče mršavljenja, nije uzalud kefir uključen u dijete. Ne samo da piće poboljšava probavni proces i uklanja naslage štetnih tvari u crijevima, kao i uklanja višak tekućine, također poboljšava metabolizam i pomaže da ne osjećate glad. Istodobno, čak ni masni kefir ne sadrži toliko - 56 kcal na 100 g. Odnosno, kefir je samo idealan proizvod za mršavljenje.

Stoga su na temelju ovog napitka izmišljene mnoge dijete. Kefir se dobro slaže s povrćem, voćem, drugim mliječnim napicima, žitaricama, ali i peradom. Naravno, ove kombinacije će učiniti mnoge opcije prehrane.

Jelovnik s kefir dijetom: tri mogućnosti

kefir s heljdom za mršavljenje

Naravno, jelovnik s kefir dijetom vrlo je raznolik. Ali nudimo tri popularne i ne previše gladne opcije. U svakom slučaju, za dijetu je bolje odabrati piće s udjelom masti od 2, 5%. Kefir s niskim udjelom masti nije toliko koristan i nakon konzumacije brže ćete ogladnjeti, a 3, 2% napitka otežat će mršavljenje, budući da je malo masno.

Kefir-heljdina dijeta osmišljena je za 4-5 dana. Vrlo je monotono, ali možete značajno smanjiti težinu i nećete morati gladovati bez ove dijete. Možete jesti samo heljdu, povrće, voće, med, domaće jogurte, sušeno voće i začinsko bilje, a možete piti vodu i kefir. Čašu heljde morate navečer popariti kipućom vodom, a ujutro vodu isušiti i ostaviti kašu, opranu kefirom. Dozvoljena je litra pića dnevno.

Evo jelovnika za dijetu:

  • ujutro: heljda s kefirom, jabuka;
  • međuobrok: sušeno voće;
  • ručak: heljda, salata od povrća i kefir;
  • popodnevna užina: jogurt s začinskim biljem;
  • večera: salata, heljda i kefir s cimetom i medom.

Kao što vidite, jelovnik je vrlo dosadan, ali rezultat će vas obradovati.

Kefir-voćna dijeta osmišljena je za najviše tri dana. Možete jesti bilo koje voće i povrće, a možete popiti i dvije litre kefira dnevno. Čini se da jelovnik nije baš raznolik, ali ako se kreativno izborite s jelovnikom, možete pripremiti mnoga zanimljiva jela.

Evo primjera dijetalnog menija:

  • doručak: salata od krastavaca i rajčice, kao i paprika, kefir;
  • međuobrok: voćna salata (na primjer, jabuke, naranče, banane);
  • ručak: juha od povrća, kotleti od mrkve ili kupusa, kefir;
  • popodnevna užina: pečene jabuke;
  • navečer: paprikaš od povrća, kefir i voćni koktel.

Jelovnik nije nimalo gladan niti dosadan kao u prvoj dijeti, ali ako želite raznolikost, odaberite sljedeću opciju.

Dijeta se računa na tri tjedna. Možete jesti bilo koju hranu, osim šećera, krumpira, peciva. Možete jesti samo kruh od cjelovitih žitarica, ne više od dvije kriške dnevno. Mliječni proizvodi trebaju imati malo masti, meso i riba trebaju biti nemasni. Dnevno bi trebalo popiti litru kefira, a još 500 ml može biti voda, zeleni čaj ili kompoti bez šećera, naravno. Sol treba rezati. Jedite šest puta dnevno, po mogućnosti u isto vrijeme.

Evo grubog jelovnika:

  • ujutro: zobene pahuljice s bananom, kefir s cimetom;
  • međuobrok: orasi ili voće;
  • ručak: juha, kruh, piletina ili riba, salata, kompot ili zeleni čaj;
  • popodnevna užina: svježi sir s voćem;
  • večera: kajgana ili povrtna tepsija, kefir.

Jelovnik možete sastaviti po vlastitom nahođenju, glavna stvar je zapamtiti pravila prehrane. Gubitak kilograma na trotjednoj dijeti je jednostavan, jer vas osjećaj gladi neće nimalo smetati.

Recepti za zdravlje i ljepotu

kefir s jabukom i nanom za mršavljenje

Što se može pripremiti od ovog proizvoda? Razna peciva, naravno. Ali nije prikladan za dijetu. Na kefiru možete pripremiti i juhe, umake, želee i koktele. Ova su jela zaista dijetalna. Stoga isprobajte recepte za jednostavna jela od kefira za zdravlje i vitku figuru.

Okroshka na kefiru

Krumpir skuhajte u uniformama (tri komada) i narežite na kockice. Dva svježa krastavca i tri kuhana jaja narežite na kockice. Naribajte pet rotkvica, nasjeckajte zeleni luk. Sve promiješajte i ulijte kefir i mineralnu vodu (proporcije po ukusu). Pospite koprom i posolite.

Žele

Namočite žlicu želatine u pola čaše vode. Kad nabubri zagrijte da se želatina otopi. Zatim ohladite. Dodajte pola litre nemasnog kefira, trećinu čaše kiselog vrhnja (morate uzeti proizvod s najnižim udjelom masti), istu količinu šećera i vanilije. Sve dobro umutite četiri minute. Ulijte u zdjele i ohladite. Naravno, takav žele ne treba jesti svaki dan, uostalom, sadrži šećer i kiselo vrhnje. Ali jednom tjedno možete se razmaziti.

Koktel od jabuka

Tri slatke jabuke naribajte na sitno ribež, ulijte 400 ml nemasnog kefira. Sve dobro istucite. Zatim dodajte cimet i med po ukusu i opet istucite. Recepti za koktele mogu biti različiti, jer se u kefir ne može dodati samo voće, već i bobičasto voće (jagode, borovnice, borovnice, maline), kao i povrće (krastavci, paprika) i začinsko bilje.

Recepti za jela s kefirom također se mogu mijenjati, glavna stvar je odabrati zdrava i nemasna jela. Što se tiče prehrane na ovom proizvodu, vrijedi pokušati ako nema gastritisa ili čira (ovo je kontraindikacija prehrani).